1、試驗包組成
a． 每1000克填充材料含有：
羥乙基甲基纖維素
230g
水 764.2g
氯化鈉 5g
對氯間甲酚 0.8g
對此填充材料的凍結點為-1℃，其熱學性能相當于瘦牛肉
b． 包裝材料為一層塑料薄膜或具有與環(huán)境介質(zhì)進行水氣交換可忽略不計的性質(zhì)的適當材料。
c. M包，是指質(zhì)量為500g的實驗包（50mm×100mm×100mm），其幾何中心處裝有供測溫用的熱電偶或其他等效的測量裝置。熱電偶應與填充直接接觸，并應注意采取措施使外界的熱傳導減至最小。熱電偶長度為3.5米。
2、尺寸及重量偏差：
3、實驗包初次冷凍后不得有鼓包、中間拱起、表面凸凹不平現(xiàn)象，外形輪廓變形量百分比:
|
尺寸
|
允許偏差
|
質(zhì)量
|
偏差百分比
|
外形輪廓偏差百分比
|
|
mm
|
mm
|
g
|
%
|
%
|
|
25×50×100
|
對于尺寸為25和50的允許偏差是±2.0； 對于尺寸為100和200的允許偏差是±3.0
|
125
|
±2
|
±2
|
|
50×50×100
|
250
|
|
50×100×100
|
500
|
|
25×100×200
|
500
|
|
50×100×200
|
1000
|
|
